お料理レシピ

sausages in a dressing gown, sausage, mummies

手づかみ食べ:サンドイッチ用のパンに具をはさんで与える(ランチパック式)

材料 サンドイッチ用のパン 具材(かぼちゃペーストなど)   作り方 パンにペーストを塗ってパンをかぶせる 包丁の背で碁盤の目状にギュッと押さえてパンをくっつけ、手ごろな大きさに切り分ける。   具材 …

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sausages in a dressing gown, sausage, mummies

手づかみ食べ:ワンタンの皮に具をはさんで与える

材料 ワンタンの皮 具材(ペーストやベビーフード・冷凍野菜など)   作り方 下処理(茹でるなど)した具をワンタンで包む お湯で茹でる   具材ペーストバリエーション 野菜類:かぼちゃ・ フルーツ系: …

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cupcakes, chocolate, dark

大量「純ココア」消費「ココア?これってチョコなの?ケーキ」のレシピ

例の大量ココアを消費するためのケーキです。60gもココアが使えるのでけっこう良い感じに減ります(といってもびくともしない量が残っているけれど)   今回のメイン食材 純ココアは カカオポリフェノール・・・抗酸化 …

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真っ黒・ふにゃトロが使いどき「完熟バナナケーキ」のレシピ

バナナケーキを作るときは、真っ黒になったバナナやあまりに放置しすぎて触ったら崩れそうな透明ゼリー状になったバナナを使っています。完熟というよりかは腐りかけっていうほうがいいのかな😅スーパーでは見切り品コー …

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じゃがいもとカマンベールで作る「タルティフレット」のレシピ

タルティフレットはフランスの家庭料理です。 ある意味、残り物でも作れる手抜き料理(家庭料理)で、とっても簡単に作れちゃいます。ベーコンの塩味と肉汁を吸ったじゃがいもとトロッとやわらかい玉ねぎの甘さ、焼いたチーズの香ばしさ …

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strawberries, fruit, muesli

21週-ヨーグルトメーカーで自作!淡路島牛乳で作ったヨーグルトが一番美味しい件について

小腹すいたなぁ・・・っというときのおやつとしてヨーグルト+グラノーラを食べています。 このヨーグルトですが、我が実家では両親共に毎日食べるのでブルガリアなどではすぐになくなっちゃうのです。 量が少ない 酸っぱい コクとい …

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乾燥ポルチーニ(フンギ)と菊芋を使った「キノコのポタージュ」のレシピ

ヨーロッパの松茸といわれるポルチーニがいっぱいあるので使おうかな〜と。コロナが爆発しているイタリア北部へ2019年11月ごろに旅行に行った際に現地で購入したものです。いくらだったか忘れましたが、日本で買うよりはお安かった …

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